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类别：	食品添加剂
产品名称：	L-焦谷氨酸
英文名称：	(S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
别名：	5-氧代-L-脯氨酸;L-焦谷氨酸; L-2-吡咯烷酮-5-羧酸 L-焦性胶氨酸 5-羧基吡咯烷酮
CAS NO.：	98-79-3
结构式：
分子式：	C₅H₇NO₃
分子量：	128.1066
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